凤凰台中黄蒿一带周边，都是种植红薯的专业村。人们把规则的红薯卖给红薯商贩，一些不规则的就粉碎加工做成红薯粉条。还有一部分村民把红薯蒸熟，切成条晾干。这是一种极好吃的零食品，极适于老中青和少儿食用，既吃不胖，也没任何不适感。如果晒得太干，则不适于老年人食用，须在锅里再蒸一下。但是做这个是很费时、费事的，所以很少有人做。
（中黄蒿村网通供稿）
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